¿Qué consecuencias tiene no limpiar…?
las cocinas industriales disponen de un sistema de extracción diseñado para evacuar el humo y los olores. Los vapores extraídos llevan un alto grado de grasa que se acumula en los conductos, campana y extractor. Esta grasa es altamente inflamable, siendo responsable de la mayoría de los incendios producidos en las cocinas.
Además, los sistemas sucios producen contaminaciones alimenticias, olores y generan averías en extracciones.
¿Cuales son las ventajas del servicio?
Entre otras se pueden citar:
Cumplir con las normas de Prevención de Incendios
Reducción del absentismo laboral
Evitar riesgos de contaminación alimenticia
Mayor rendimiento del sistema
Ahorrar gastos energéticos, de mantenimiento y reparaciones
Evitar humos y olores desagradables
Unas instalaciones cómodas y agradables para clientes y empleados
Rentabilidad, Productividad y Seguridad
¿Cuales son los factores que inciden en la producción de un incendio en los sistemas de extracción?
